Dalmeran

Domaine de Vins de France, AOP Baux-de-Provence

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Ca s’est passé à Dalmeran

Un moment de rencontres automnales autour d’une exposition, d’un déjeuner bucolique dans le parc du château et d’une balade dans les vignes pour présenter les cépages Dalmeran.

Chaque été, Dalmeran organise une belle journée à partager en famille et entre amis autour d’un déjeuner sur l'herbe aux accents des saveurs de notre belle Provence et au milieu des expositions grandeur nature.

Le pari réussi : Depuis 2007, guidé par son sens aigu de l’épicurisme et sa culture anglo-saxonne, Neil Joyce, responsable de ce domaine d’exception, a réussi un pari  : proposer son vin, vendu à maturité, comme source d’inspiration pour la création culinaire. Il ne s’agissait donc pas, dans ce cas, de choisir un vin pour accompagner un plat, mais bien l’inverse.