Dalmeran

Domaine de Vins de France, AOP Baux-de-Provence

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Vin certifié "Agriculture biologique" et Vegan
Vin certifié agriculture biologique & Vegan
Dalmeran Rosé
Un rosé choyé comme un grand vin, riche et savoureux

Assemblage de grenache, cinsault et cabernet-sauvignon.

  • Une magnifique robe allant du rose framboise au rose saumoné.
  • Des arômes de fruits rouges : mûres, groseilles, fraises. Des senteurs de garrigue.
  • Un rosé qui a de la mâche, avec une acidité fondue, des saveurs de pomelo et de groseille.
  • La longueur en bouche s’enrichit d’une note épicée.
  • Elevage 5 mois sur lies fines en cuve ovoïde en béton.
  • Il est 100% vin de saignée.

En savoir plus :

Commentaires de dégustation :

Dalmeran

Robe rose pâle orangée un peu saumonée.
Le nez, par sa fraicheur de citron vert et de menthol est une belle invitation à la dégustation.
Après aération, le fenouil et les fruits rouges font leur apparition.
En bouche, on retrouve cette impression de fraîcheur, vite enrobée par la richesse et la vinosité de ce vin.
N’oublions pas qu’il s’agit d’un rosé de saignée donc un rosé de gastronomie. Les saveurs d’épices et de framboise évoluent vers une finale salivante, légèrement saline.